Wyniki ankiety przeprowadzonej w naszej szkole :)

By Karolina W.

Cytrusy obniżają ryzyko udaru mózgu

Naukowcy z University of East Anglia w Norwich doszli do takich wniosków po przeanalizowaniu danych zbieranych przez 14 lat wśród blisko 70 tys. kobiet. Panie uczestniczące w badaniu o nazwie Nurse's Health Study raz na cztery lata udzielały informacji na temat spożywanych przez siebie pokarmów, zwłaszcza owoców i warzyw.

Analizę przeprowadzono pod kątem zawartości w diecie związków roślinnych o nazwie flawonoidy a ogólnym ryzykiem udaru mózgu, jak również udaru niedokrwiennego i krwotocznego. Badacze pod uwagę wzięli sześć głównych podgrup flawonoidów, które wchodzą w skład diety Amerykanów. Były to flawonony, antocyjany, flawono-3-ole, flawonoidy polimeryczne, flawonole i flawony.

Okazało się, że kobiety, których dieta była bogata we flawonony z cytrusów miały o ok. 20 proc. niższe ryzyko udaru niedokrwiennego (tj. spowodowanego zablokowaniem tętnicy przez zakrzep) w porównaniu z paniami, które jadły ich najmniej. Dlatego badacze zalecają zwiększenie spożycia owoców cytrusowych.

Jak oceniają autorzy pracy, wyniki najnowszych badań epidemiologicznych potwierdzają rezultaty wcześniejszych prac eksperymentalnych, z których wynikało, że składniki cytrusów mają działanie ochronne wobec serca. Może to po części wynikać z przeciwzapalnego działania flawononów i ich korzystnego wpływ na ściany naczyń krwionośnych, z czym wiąże się niższe ryzyko miażdżycy.

Źródło: http://www.fit.pl/

By Karolina W.

Długo nie było posta...

Jeśli macie jakieś pytania dotyczące zdrowego odżywiania, możecie się z nami skontaktować przez facebook'a. :)
Linki do profilów:
https://www.facebook.com/karolina.dziomba?ref=tn_tnmn
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000822468359

ZAPRASZAMY DO ZADAWANIA PYTAŃ! :D

Wyprawa do podstawówki!

Dzisiaj byłyśmy w podstawówce i przeprowadziłyśmy tam lekcję w ramach naszego projektu :) A tu macie zdjęcia z naszej wyprawy :D

By Karolina D.

Energy Drinki? :o

Niewskazany dla dzieci, osób wrażliwych na kofeinę, kobiet w ciąży i karmiących.

Energy drinki typu: Tiger,  nie są dla nas szkodliwe w rozsądnych ilościach. Jeśli wypijemy JEDNEGO, raz na jakiś czas, to nie zaszkodzi to naszemu organizmowi. Lecz musimy pamiętać, że zawarta w energy drinkach kofeina jest uzależniająca, a same napoje są przeznaczone dla osób dorosłych, które wykonują ćwiczenia siłowe i wydolnościowe. Dla ciekawych, oto skład takiego energy drinka: woda, cukier, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy i cytrynian sodu; dwutlenek węgla, tauryna (0,04%), aromat, kofeina (0,03%), inozytol (0,02%), barwniki: E 150d, ryboflawina; witaminy (niacyna, kwas pantotenowy, wit. B6, wit. B12).

by Karolina D.

Już 1000 wejść !!!

Zima vs. Ogrzewacze

Przebywanie na świeżym powietrzu jest bardzo zdrowe. Jeśli uważacie, że jest za zimno na popołudniowe spacery, to ogrzewacz może być Waszym wybawieniem. :) 

               Możecie go kupić prawie we wszystkich sklepach z gadżetami np. w Empiku, czy Flo. Dzięki temu wyjścia na dwór staną się dla Was przyjemnością, połączoną ze ZDROWYM STYLEM ŻYCIA. :)
                                                                                                                                        by Karolina D.

Ryby i skorupiaki

Co zdrowego jest w rybach?
Ryby i skorupiaki są doskonałym źródłem białka. Białko jest potrzebne do utrzymania zdrowych tkanek, co jest szczególnie ważne dla kobiet w ciąży i dzieci, które gwałtownie rosną. Ryby zawierają mało zapychających tętnice tłuszczów nasyconych obecnych w mięsie. Są także bogate w zdrowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą zmniejszać trójglicerydy i złogi w tętnicach, obniżać ciśnienie krwi i zmniejszać ryzyko choroby serca i zawału. U niemowląt stymulują rozwój ośrodkowego układu nerwowego. 

Co niezdrowego jest w rybach?
Ponieważ ryby żyją w oceanach, jeziorach, rzekach i zatokach, są narażone na zanieczyszczenia, które wchodzą do wody z różnych źródeł. Przemysł i miasta pompują ścieki do wody; fabryki wysyłają dym do powietrza, który z deszczem dostaje się do wody; deszcz wymywa dodatkowo z pól, kopalń i miejsc obróbki odpadów do wody. W wyniku tego, ryby mogą być skażone toksycznymi chemikaliami i chorobami zakaźnymi. Skażone ryby stwarzają ryzyko dla zdrowia dla każdego kto je je, ale są najbardziej niebezpieczne dla małych dzieci, których wzrost, rozwój i układ odpornościowy są najbardziej podatne i dla kobiet ciężarnych. Niektóre z zanieczyszczeń w rybach to: 

Rtęć
Rtęć jest naturalnie występującym metalem ciężkim i produktem odpadowym przemysłów takich jak elektrownie węglowe. Gdy rtęć dostanie się już do wody, jest spożywana przez mikroorganizmy, które są zjadane przez małe rybki, a te następnie przez większe ryby. Na każdym etapie tego łańcucha pokarmowego rtęć jest zatrzymywana w mięśniach mięsa ryb, powodując w rezultacie najwyższe stężenie rtęci u dużych, wieloletnich ryb drapieżnych, takich jak mieczniki i rekiny. Rtęć ma toksyczny wpływ na ludzki układ nerwowy i może powodować problemy z nauką i koncentracją. Jest szczególnie groźna dla ciężarnych kobiet (które mogą przekazać rtęć do płodu poprzez łożysko), kobiet karmiących (które mogą przekazać rtęć dziecku poprzez mleko z piersi) i małych dzieci, których układ nerwowy jest w trakcie rozwoju. 

PCB
Polichlorowane bifenyle (PCB) są chemikaliami produkowanymi w elektronice i innych przemysłach. W 1977 produkcja PCB zostały zabronione ze względu na ich toksyczność. Od tego czasu, poziomy PCB w środowisku są powoli zmniejszane, ale znaczne ilości wciąż są odnajdywane w rybach. Na przykład, odkryto wysokie poziomy PCB w łososiu hodowlanym. Podobnie jak rtęć, PCB odkładają się i są bardziej stężone w dużych rybach, zbierając się w tłustych częściach ryby. PCB odkładają się także z czasem w ciele ludzkim, szczególnie w tkance tłuszczowej i są stężone w mleku ludzkim. Tak jak rtęć, PCB mogą być toksyczne dla rozwoju układu nerwowego, więc są szczególnie szkodliwe dla ciężarnych i karmiących kobiet oraz dla dzieci. Oprócz powodowania problemów rozwojowych u dzieci, wykazano, że PCB powodują raka u zwierząt laboratoryjnych i mogą także powodować raka u ludzi. 

Uwaga!

• Nie jedz ryb, które zawierają wysokie poziomy rtęci: rekin, miecznik, makrela królewska i płytecznik.
• 
  
• Możesz zjeść do 12 uncji (dwa średnie posiłki) na tydzień ryby i skorupiaków, które zawierają mało rtęci, np. krewetki, tuńczyk puszkowany, łosoś, zębacz i rdzawiec (zwykle używany w paluszkach rybnych).
• 
  
• Albo, możesz zjeść do 6 uncji (jeden średni posiłek) na tydzień ryb zawierających umiarkowane poziomy rtęci, np. homar, granik, świeży tuńczyk lub puszkowany tuńczyk biały. (Tuńczyk puszkowany—który pochodzi z mniejszych, młodszych ryb—jest preferowany ze względu na niższą zawartość rtęci.).
• 
  
• Jeśli planujesz zjeść rybę złowioną przez rodzinę i przyjaciół w pobliskim jeziorze, rzekach czy obszarach nadmorskich, najpierw sprawdź lokalne rady odnośnie poziomów skażenia.
• 
  
• Zbadaj rybę uważnie zanim ją kupisz. Nie kupuj ryby, która wygląda lub pachnie jak zepsuta.
• 
  
• 
  
•                                                                                                        By Weronika ;D

FAST FOOD

Hamburgery, cheesburgery, frytki, kurczaki, napoje gazowane to wszystko oferują nam restauracje typu fast food. Potrawy wyglądają ładnie i do tego przyciąga nas aromatyczny zapach tłuszczu unoszący się w całym pomieszczeniu. Jednak to ma tylko spowodować przyciągnięcie klientów. Wszystko, co możemy kupić jest nafaszerowane aromatami, konserwantami i przede wszystkim tłuszczem. Jest on używany wielokrotnie, przez co wytwarzają się w nim różne szkodliwe substancje np. nadtlenki lipidowe, które przyspieszają procesy rakotwórcze i miażdżycowe. Poprzez spożywanie tego typu jedzenia podnosi się nam poziom złego cholesterolu przez tłuszcze trans, które znajdują się w takim oleju.

Dr Drew Ordon doszedł do wniosku, że szczególnie niebezpieczna są frytki. Pochłaniają tłuszcz jak gąbka, często są mocno posolone i zawierają cukier, który powoduje, że są chrupiące i mają złocisty kolor. Podczas odróbki termicznej (tu: smażenie) wytwarza się trująca, niedawno odkryta substancja AKRYLAMID. W naszym organizmie powoduje uszkodzenie komórek nerwowych, raka piersi i raka pęcherza moczowego. Ryzyko zachorowania wynosi 1 przypadek na 100 przy dawce 1 μg/kg masy ciała akrylamidu dziennie.

W barach szybkiej obsługi możemy również znaleźć sałatki. Wbrew pozorom nie są takie zdrowe, na jakie wyglądają. Do warzyw dodaje się glikol propylenowy, który ma sprawić, aby nie więdły za szybko. Jednak powszechnie stosowany jest jako środek do powstrzymywania zamarzania spryskiwaczy do szyb.

Zazwyczaj nasz posiłek w „szybkiej restauracji” popijamy napojem gazowanym. Jest to kolejne źródło cukru i sztucznych dodatków. Mogą one podrażnić błonę śluzową żołądka lub powodować bóle brzucha. Cola i pepsi zawierają kofeinę, która zaburza przyswajanie wapnia i żelaza, pobudza, ma działanie odwadniające i nasila wydzielanie kwasu solnego w żołądku. Pewne brytyjskie czasopismo medyczne „The Lancet” opublikowało wyniki badań bostońskich naukowców. Dowiedli oni, że codzienne spożywanie napojów gazowanych przez dzieci zwiększa ryzyko otyłości aż o 50%.

by Oliwia

729 wejść!

Widzicie ile już mamy wejść? ;D Dziękujemyyy!! ^^